Özenle temizlenip orta kıyım olarak doğranan işkembe, yoğurt ve un terbiyesiyle buluşarak kendine özgü kıvamına ve lezzetine kavuşur. Krema kullanılmadan hazırlanan İşkembe Çorbamız, işkembenin lezzetini ve dokusunu hissedebileceğiniz geleneksel çorbadır.